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Fjörgyn
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Betreff des Beitrags: Stevia - ein süsses Kraut, daß kein Süssungsmittel sein darf Verfasst: So Mär 27, 2005 2:31 |
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| Drache der Erde |
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Registriert: Fr Jan 09, 2004 13:47 Beiträge: 3933 Wohnort: Köln/Bonner Raum
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Das Kraut stammt aus Paraguay, ist erheblich süsser wie Zucker, kalorienfrei und wird auf Grund einer 1984 von Monsanto (Hersteller von Aspartam) in Auftrag gegebenen Studie mit dem Ergebnis (wen wunderts?), es sei krebsfördernd, nicht als Lebensmittel freigegeben - ist aber legal übers Internet zu beziehen. Und wenn es deutlich nicht als Lebensmittel, Lebensergänzungmittel oder als Süssungsmittel verkauft wird (Räucherzusatz *g* zum Bleistift), darf es in Europa verkauft werden (in den USA immerhin als Nahrungsergänzungmittel...).
Mehr (deutsche) Infos u.a. hier: freestevia, Prostevia (Schweiz), Stevia-Projekt an der Uni Hohenheim, oder auch hier: Stevia, gibt noch viiiel mehr Seiten dazu im inet.
Bezugsquellen sind zum Teil angegeben, hier noch eine: oben auf den Button 'Magic Dragon' klicken, unter 'Räucherwerk' - Spezielles, ein wenig nach unten scrollen.
Ich glaub, dass probier ich mal...
_________________ Liebe unter Willen, Willen unter Liebe
Folgst du deiner inneren Führung nicht, verlierst du Energie und Macht.
Die Welt ist das, was du dir vorstellst - in dem du lebst, lernst du deine Vorstellungen kennen
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Gast
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Mär 27, 2005 10:51 |
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Mh, davon hab ich auch schon viel gehört. Könnte damit ja mal ausprobieren, ob ich wirklich zuckersüchtig bin oder ob es nur um die Süße geht...
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occulta
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Mär 27, 2005 12:15 |
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| Eibenstab |
Registriert: Sa Nov 13, 2004 10:13 Beiträge: 70 Wohnort: Saarland
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meine ma hat es und Ãst ganz begeistert.
allerdings nicht getrocknet, sondern nur als frischpflanze.
sie macht und mischt sich ihren tee selbst (geht auch selbst noch sammeln) und macht, um das ganze etwas süßer zu machen, gerne mal ein blatt stevia rein.... ich finde, es schmeckt ganz lecker...
kann man auch als frischpflanze beziehen üners net, bei rühlemann´s
süße grüße
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ocean
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Mo Mär 28, 2005 14:46 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: So Jan 11, 2004 21:34 Beiträge: 1631 Wohnort: an der nordseeküste
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ich habe selbst 2 verschiedene sorten stevia. im kaffee mag ich es überhaupt nicht *würg*. man muss mit der dosierung sehr vorsichtig sein. es ist abartig süss!
im tee ist es perfekt.
meine sind von rühlemanns.de
lg ocean
_________________ wer sich nicht bewegt, der spürt auch keine ketten
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MABA
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Apr 03, 2005 11:51 |
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| Haselstab |
Registriert: So Apr 03, 2005 11:27 Beiträge: 6 Wohnort: Ravelsbach/Niederösterreich
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Danke für den Tipp, ich habe Steviapulver mal in einem Onlineshop gesehen und mich gefragt, was das wohl ist!
Das mit der EU ist typisch.....leider!
_________________ Liebe Grüße!
Tina
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ocean
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Apr 03, 2005 14:18 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: So Jan 11, 2004 21:34 Beiträge: 1631 Wohnort: an der nordseeküste
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das pulver wird in erster linie für zahnpasta verwendet. pro tasse kaffe ein minikrümelchen nehmene-ansonsten zieht es dir die socken aus .das kraut selbst schmeckt besser als das pulver.
_________________ wer sich nicht bewegt, der spürt auch keine ketten
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Das G.
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Apr 05, 2005 13:33 |
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| Forums-Inventar |
Registriert: So Feb 15, 2004 15:51 Beiträge: 1698 Wohnort: ...
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ist es jetzt krebserregend oder nicht?
LG
gruffalo
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Kendra
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Apr 05, 2005 14:06 |
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| Platinstab |
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Registriert: Mi Okt 27, 2004 10:28 Beiträge: 660 Wohnort: Wiesbaden
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Würd ich auch gern wissen, wenn ja, dann ist es tabu, wenn nicht, dann ran an die Buletten!!!
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ocean
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Apr 05, 2005 18:53 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: So Jan 11, 2004 21:34 Beiträge: 1631 Wohnort: an der nordseeküste
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das pulver oder blätter?
frag doch mal die stämme, die es seit jahrtausendne verwenden-...da findest du keinen krebs-das ist wie mit der leber und kava .
natürlich ist das dem staat und den ärzten nicht recht. kuck dir mal konverven, schokolade, usw an-.na, was ist da drin?zucker-die hauptdroge der deutschen.
natürlich muß ich hier hinzufügen, das die ärzte krebs bei manchen gefunden haben und so möchte ich auch hinzufügen, dass die ursache für krebs noch nicht gefunden wurde und wer sagt, ob diese leute nicht sonstiges krebserregende-wie sie es nennen-zu sich genommen haben.
ihr wißt ja, dass man als nichtraucher und nichtrinken billiger bei vericherungen wegkommt..
liebe grüße ocean
_________________ wer sich nicht bewegt, der spürt auch keine ketten
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Kendra
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Mi Apr 06, 2005 10:01 |
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| Platinstab |
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Registriert: Mi Okt 27, 2004 10:28 Beiträge: 660 Wohnort: Wiesbaden
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Gibt´s in verschiedenenn Sorten, als wunderschöne Zierpflanzen(Zitat) bei www.ruehlhausen.de...
Wenn die wirklich toll aussehen und vll noch duften hol ich mir vielleicht auch eine.
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ocean
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Mi Apr 06, 2005 13:21 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: So Jan 11, 2004 21:34 Beiträge: 1631 Wohnort: an der nordseeküste
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sind beide sorten gut 
_________________ wer sich nicht bewegt, der spürt auch keine ketten
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grünschnabel
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Do Jun 30, 2005 17:11 |
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| Goldener Stab |
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Registriert: Mo Jan 12, 2004 22:45 Beiträge: 412
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IIIIIIHR seid schuld, dass ich heut beim gewürzhändler am warenmarkt eine tüte getrocknete steviablätter gekauft hab. wird wohl ewigkeiten reichen, wo ich doch meinen tee eigentlich grundsätzlich nicht süsse...
"testbericht" folgt... 
_________________ vivre, c'est naître lentement.
antoine de saint-exupéry
ne touchez pas mes ailes!...
ich liebe schubladen... die leute können sich damit so schön die finger einklemmen, wenn sie versuchen, mich rein zu stecken. *g*
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occulta
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Fr Jul 01, 2005 6:16 |
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| Eibenstab |
Registriert: Sa Nov 13, 2004 10:13 Beiträge: 70 Wohnort: Saarland
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meine mutter hat den stevia rausgepflanzt. in ihrem garten wächst er/sie lamgsam, aber gut.
sie hat mir vor ein paar wochen nen ableger mit wurzel gegeben. ich natürlich zuhause schnell umgepflanzt in nen blumentopf. ich weiß nicht, was ich falsch gemacht hab, aber es ist kläglich eingegangen - dacht ich erst. aber eben habe ich daran drei ganz kleine, grüne blätter gesehen. sie lebt also doch noch!!!
bin mal gespannt, ob er/sie sich ganz erhohlt....
lg
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ocean
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Fr Jul 01, 2005 7:16 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: So Jan 11, 2004 21:34 Beiträge: 1631 Wohnort: an der nordseeküste
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trockne einfach mal ein blatt und lutsch dran. und vorsicht beim dosieren!!!! es gibt auch pulver zu kaufen, das echt heftig ist. bin gespannt auf eure erfahrungen.
_________________ wer sich nicht bewegt, der spürt auch keine ketten
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Black Star
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Fr Jul 01, 2005 9:03 |
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| Die Rumpelhex |
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Registriert: Fr Jan 09, 2004 5:30 Beiträge: 1260
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HUHU occulta, die Pflanze braucht viel Sonne.
Meine hab ich vom Gärtner geholt. Di wachsen jetzt in einem Topf im Garten und sind schon richtig groß.
Nur hab ich die erfahrung gemacht, das die Blätter aufgegoßen nicht so arg süß bin. Vieleicht muss man die vorher wirklich trocknen.
Gruß
Black Star
_________________ Wenn du jemanden liebst lass ihn los, kommt er wieder, ist er Dein.
Bleibt er unerreichbar, hat er nie zu Dir gehört!
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occulta
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Jul 03, 2005 8:55 |
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| Eibenstab |
Registriert: Sa Nov 13, 2004 10:13 Beiträge: 70 Wohnort: Saarland
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ahh, an der sonne könnte es liegen....
sie steht zwar draußen, auf dem balkon. aber über dem balkon ist das dach so vorgebaut.
wenn sie richitg sonne bekommt, dann nur ganz wenig. werd sie mal an der rand stellen, da ist fast immer sonnensschein....
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Black Star
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Jul 03, 2005 11:22 |
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| Die Rumpelhex |
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Registriert: Fr Jan 09, 2004 5:30 Beiträge: 1260
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Die Pflanze liebt pralle Sonne.
GRuß
Black Star
_________________ Wenn du jemanden liebst lass ihn los, kommt er wieder, ist er Dein.
Bleibt er unerreichbar, hat er nie zu Dir gehört!
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a.
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Jul 26, 2005 14:29 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: Fr Jan 09, 2004 20:01 Beiträge: 1287 Wohnort: Bocholt
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hiho!
Ich hab mir nun auch Stevia besorgt, allerdings
fertig zubereitet, einmal als "Süßstoff-Tabs"
im Spender und als Flüssig-Süßstoff..
Die Tabs sind ganz ok, für Tee, im Kaffee schmeckt das
buääääähh!
(Dann trink ich eben Tee, is eh viel besser  )
Der flüssig-Süßstoff aus Stevia ist genial!
3 Tropfen auf nen Becher Naturjoghurt, und das Zeug ist angenehm Süß, genau richtig für mein "Guten-Morgen-Müsli"
Ich hatte nen Shop gefunden, die vertrieben sogar
Stevia-Kakao und Schokolade, hab leider die URL
verlegt
Krebserregend ist es definitiv NICHT, Millionen Japaner,Chinesen und Brasillianer können sich nicht irren!
Dort wird das inzwischen sogar von Coca-Cola verwendet!
In Paraguay wird es ganz offiziell gegen Diabetes
eingesetzt usw. usw. ...
Jan
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Rotfaschisten
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Gast
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Jul 26, 2005 14:31 |
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Oh, bitte bitte Link nachreichen wenn Du ihn wiederfindest!
Mein Zuckerkonsum wächst gerade in Unermeßliche & meine Neurodermitis freut sich
Nada
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a.
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Jul 26, 2005 14:48 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: Fr Jan 09, 2004 20:01 Beiträge: 1287 Wohnort: Bocholt
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Sodele...
Hab ein bisschen gegoogelt und schon hab ich die Seite wieder
Ich hab dort selber noch nichts bestellt, daher wäre ich
euch über eventuelle Erfahrungen und Testberichte dankbar!
Bitteschön:
http://www.alexxis.net/
Jan
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Rotfaschisten
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Gast
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Jul 26, 2005 14:54 |
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Danke für den Link!
Wo hast Du denn die Tabs her?
Nada
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a.
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Jul 26, 2005 15:20 |
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| Forums-Inventar |
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Registriert: Fr Jan 09, 2004 20:01 Beiträge: 1287 Wohnort: Bocholt
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Dalia
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Di Jul 26, 2005 17:14 |
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| Eibenstab |
Registriert: Sa Nov 13, 2004 12:49 Beiträge: 73 Wohnort: Kairo_Köln
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Ich habe es in zwei Formen zu Hause - einmal als weißes Pulver im Glas, das mag ich nicht so gerne, weil es schon bei leichter Überdosierung einen metallenen Beigeschmack hat, ähnlich wie künstliche Süßstoffe.
Dann habe ich noch ein Paket mit Portionsbeuteln, die Konsistenz ist gröber und der Geschmack sehr angenehm ...
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Thaya
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Nov 13, 2005 20:04 |
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| Haselstab |
Registriert: Sa Nov 12, 2005 16:24 Beiträge: 6
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Der Thread ist jetzt zwar schon alt, aber ich wollte mal schnell anmerken, dass die EU die Steviapflanze "nur" an der Markteinführung gehindert hat, da die "gesundheitliche Unbedenklichkeit" nicht garantiert sei.Z.B. sollen sich bei Tierversuchen mit Ratten so symptome wie unfruchtbarkeit eingestellt haben.
Naja in Japan ist das Zeug ja seit 30 Jahren legal und andere Leute behaupten ja, es sei eine Heilpflanze... (Blutzuckerregulierung z.B.)
So long;
Thaya
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Chaotica
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Sa Mär 24, 2007 11:34 |
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| Mutter aller Drachen |
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Registriert: Sa Aug 07, 2004 22:08 Beiträge: 2332 Wohnort: BW
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Mal wieder das Thema nach oben schiebe und noch folgenden Link dazufüge:
http://www.medizin.de/gesundheit/deutsch/1303.htm
Ich habe es jetzt noch nicht ausprobiert und kann demnach nicht beurteilen, ob es tatsächlich eine Alternative zu Zucker ist.
Zucker kann man gut zum karamelisieren und gerade im Gebäck benützen. Ich weiß nicht, ob man da das Stevia so gut verwenden kann.
Ich mag im Kaffe bzw. Espresso z.B. keinen Honig, Ahornsirup usw.
Grüße
Chaotica
_________________ Einen Tag ungestörter Muse zu verleben, heißt einen Tag lang Unsterblicher zu sein.
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Priska Feuerseele
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Betreff des Beitrags: Verfasst: So Mär 25, 2007 23:20 |
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| Eibenstab |
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Registriert: Do Nov 23, 2006 22:04 Beiträge: 70
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Ich bentutze Stevia nur um Naturjogurt zu süssen und als Geschmacksverstärker zu Suppen und Salaten. Für Tee Kaffee und so ist es nicht so doll. Ich kann mich da einfach nicht an den Geschmack gewöhnen.
_________________ Liebe Grüße
Priska Feuerseele
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Man wird nicht dadurch hell, dass man sich Helles vorstellt, sondern dadurch, dass man sich Dunkles bewusst macht.
Carl-Gustav Jung
schweizer Tiefenpsychologe
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yggdrasil
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Sa Aug 04, 2007 15:04 |
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| Haselstab |
Registriert: Mo Sep 26, 2005 18:59 Beiträge: 15 Wohnort: Münster
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Hallo!
In den Naturkostläden ist Stevia ja mittlerweile auch zu bekommen. (Allerdings nicht als Süßungsmittel, sondern ich glaube als kosmetischer Zusatzstoff!? )
Ich schleiche da schon einige Zeit drum herum aber irgendwie schreckt mich immer der Preis ab.
Ich trinke ja jeden Tag mind. 1 1/2 l Tee, und da ich vom Zucker weg möchte, komplett ungesüßtem Tee aber nicht so wirklich mag wäre es ja eine Alternative...
Unschlüssige Grüße
ygg
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Fjörgyn
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Betreff des Beitrags: Verfasst: Sa Aug 11, 2007 10:40 |
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| Drache der Erde |
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Registriert: Fr Jan 09, 2004 13:47 Beiträge: 3933 Wohnort: Köln/Bonner Raum
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Die Entscheidung kann dir leider keiner abnehmen ... geht es doch wohl darum, ob es dir schmeckt. Frag doch mal, ob es Probepäckchen gibt? ansonsten: Riiisiko. WEnns nicht paßt, vielleicht umpacken und verschenken?
Apropos: Algen werden in D-Land auch immer noch als Badezusatz verkauft ... auch die für die Suppe ... wegen dem hohem Jodgehalt ...
_________________ Liebe unter Willen, Willen unter Liebe
Folgst du deiner inneren Führung nicht, verlierst du Energie und Macht.
Die Welt ist das, was du dir vorstellst - in dem du lebst, lernst du deine Vorstellungen kennen
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